根据使用场合来分，可大致分为工业制冰机，商用制冰机,家用制冰机；再细致的来讲，可以分成超市制冰机,酒店厨房制冰机,奶茶制冰机,酒吧制冰机,冷饮店制冰机,海鲜制冰机。工业用制冰机又有水泥厂制冰机,化工制冰机,海水制冰机,实验室制冰机,医院制冰机等等。
制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为方形冰机、片冰机、碎冰机、八角夏沫到底爱谁圆冰等。
时下越来越多的年轻人选择创业来实现自己的梦想和价值，而奶茶店丰厚的利润和广阔的市场，以及低廉的投资成本，备受此类创业群体的青睐。 我们知道，要开一家奶茶店，是离不开制冰机的，而对于初次涉猎此行业的人群来说，怎样选择适合自家奶茶店的制冰机呢？ 首先，我们要知道，我们的奶茶店需要什么类型的冰块。
由于制冰机的市场还处于初步发展阶段,我们的客户对制冰机的认识还很表面,停留在初步认识阶段。许多客户都没有不同季节、不同温度条件下产冰量会不一样的认识，所以产生了许多、误购行为。用户选型时，主要考虑到的是用冰量。但是制冰机的产冰量受温度影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。
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