昨日,市迎接国家卫生城市复审工作指挥部办公室对市城区车站、学校附近部分三小食品单位卫生状况进行了暗访督查。暗访发现:营业户经营许可证持证率、从业人员健康证持证率偏低,达不到国卫复审标准要求;餐饮具等用品消毒设施不齐全,消毒不到位;室内外卫生差,尤其餐饮业户后厨脏乱现象较普遍,防蝇、防鼠、防尘设施不够齐全。
清真拉面馆:从业人员丁伟琳无健康证,卫生差,有蟑螂,“三防”设施不达标,排风口未堵塞,防蝇帘离地过高,加工间内设厕所,垃圾桶未加盖。
亚哥快餐店:无“三防”设施,待出售的菜品未加盖防蝇罩,卫生差,蝇密度高,冰柜内生熟食物混放,加工间内设厕所。
的哥自助餐馆:无“三防”设施,消毒柜未正常使用,加工间内设厕所,有鼠迹,从业人员杨建军无健康证。
常德米粉:两名从巫毒僵尸业人员无健康证,无“三防”设施,消毒柜未正常使用,天花板有缺口未封闭,垃圾桶未加盖。
金汇广场弟哥湘菜馆:消毒柜未正常使用,防蝇门帘未正常使用,蝇密度高,垃圾桶未加盖,冰柜内生熟食物未分开。
唯美湘菜馆:“三防”设施不达标,消毒柜无法满足需求,部分餐具未消毒,卫生差,蝇密度高,垃圾桶未加盖。
香酥酱香饼店:无“三防”设施,从业人员樊恒艳无健康证,上岗时未戴口罩,佩戴有首饰,加工间内设厕所。
闳兰自助餐:卫生差,无“三防”设施,待出售的熟食未加盖防蝇罩,加工间在室外工棚内,1名从业人员无健康证。
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