6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作。橱柜主要材质有人造石、大理石、防火板、不锈钢制品等。比如你喜欢金属质感,就选不锈钢;如果你资金有限,那么就选经济型的,防火板适合你了;如果你青睐外观美观,那么选择人造石,可以根据个人意愿调制颜色。品牌是产品质量、品位、功能的集中体现，已越来越成为消费者决策时重要的影响因素之一。厨房设备耗能高，环保差 酒店属于高能耗的产业，它所消耗的能源成本开支仅次于人力成本而位居第。
电设计 后厨装修时,在电设计方面,有两点需要注意：1、由于厨房内高热、潮湿、有火源,酒店厨房设备供应商,所以电最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。在改动原有电时,酒店厨房设备供应商,一定要配置穿线管,不得直接将电线、尽量将电源开关集中在一间房内,因为厨房内油烟重、水汽大,酒店厨房设备供应商,开关粘上水或油,很容易连电、老化,产生火灾隐患。应把所有的开关都集中在一个房间,不仅干净卫生,而且操作安全。
目前公司主要研发经营的品牌产品是欧瑞格油烟空气净化机、新风净化系统、环保技术设备等。公司产品可广泛应用于大型商场餐饮区,各公共场合集中吸烟区,人群集餐区,各大、小餐饮企业以及家庭厨卫油烟、空气净化等领域。
公司拥有来自国内外的专家顾问团队,目前公司拥有油烟空气净化机专利近10项,与、公司合作成立联合实验室。公司力求打造国际节能环保的品牌企业,为大众提供节能高效、健康舒适的生活,积极致力于创造绿色、环保、节能、低碳的生活新主张。
一些酒店由于采购管理制度存在缺 陷,酒店只注意提高拥有量,使实际拥有厨房设备量大于生产需要,造成极大浪费。如选择不恰当,质量不达标,酒店也不进行,闲置浪费；质量达标,但与酒店生产流程不匹配；厨房设备虽然能使用,但数量太多,造成仓库积压；酒店人员没有掌握厨房设备使用技术,造成厨房设备不能使用。现有一些酒店的厨房设备利用率低,低的只有30%。
厨房设备采购管理水平低,厨房设备不配套。酒店有些厨房设备技术含量高,只 有专业技术人员才能掌握懂得,采购也需要专业技术人员进行采购才行。一些酒店撰写采购厨房设备的人是专业技术人员,实际决定购买哪家企业厨房设备、具体种类时而专业技术人员,造成采购的厨房设备无法使用或不配套。
一、制冷设备：请勿在高温>
38度下使用,压缩机要保持通风散热,冰箱内储存物品8成 隹,冷气要循环,冰箱保温好0点至6点时间可调节电；
二、加热设备：蒸饭车、开水器要经常排污去水垢,保持电热管 好发热效果和节电效果；切勿使用地下水；加热设备下班时,关掉电源既安 全又节电；
三、炉具设备：炉火调整到8成兰带白,热效率是 高,燃烧 充分的,主要是要把燃气与风的配比调好；另外要经常清 除炉心积炭,节能省钱效果好；
四、食品机械：功率有大小,不要超负荷使用,多功能的有不同配置,要更换使用；传动系统,要注意调松紧,齿轮及轴承要加机油润滑等。周公解梦和死人说话
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